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30 Ergebnisse
- 01 Japanisch vonKurasu Traditionelle japanische Kono-Meimon-Methode. Die charakteristische Kono-Punktguss-Technik: langsame Tropfen, die nur das Zentrum des Kaffeebetts treffen und niemals die Filterwände berühren. Ergibt eine reichhaltige, körperreiche Tasse. Kono Meimon Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 02 Kyoto vonKurasu Das Kono-Meimon-Rezept von Kurasu Kyoto. Sechs kleine Güsse mit Zahnstocher-Rühren für eine reichhaltige, komplexe Tasse. Klassische, vom Kissaten inspirierte Methode. Kono Meimon Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 03 Wettbewerb vonKono Wettbewerbsrezept mit hoher Extraktion für den Kono Meimon. Kono Meimon Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 04 Punktguss vonKono Traditionelle Kono-Punktguss-Methode. Nur ins Zentrum, niemals die Wände berührend. Kono Meimon Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 05 Japanischer Punkttropfen vonKono Traditionelle Kono-Punkttropfen-Methode. Tropfenweises Gießen ins Zentrum erzeugt eine reichhaltige, konzentrierte Tasse ohne harsche Bitterkeit. Kono Meimon Verhältnis 1:15 Zeit 2:30
- 06 Offiziell vonProject Barista Das Kono-Meimon-Rezept von Project Barista. Vier sanfte Güsse für eine süße, körperreiche Einzeltasse. Kono Meimon Verhältnis 1:15.8 Zeit 2:45
- 07 Big Boy Competition vonOrea Wettbewerbsrezept mit hoher Extraktion für den Orea Big Boy. Orea Big Boy Verhältnis 1:15.6 Zeit 4:30
- 08 Helle Röstung vonOrea Orea-Big-Boy-Rezept für helle Röstungen. Höhere Temperatur und feinerer Mahlgrad für volle Extraktion. Orea Big Boy Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:45
- 09 Der Liter vonOrea Batch Brew für vier Tassen für den OREA Big Boy. Orea Big Boy Verhältnis 1:16.7 Zeit 5:00
- 10 Offiziell vonOrea Oreas offizielles Rezept für den Big Boy Batch Brewer. Konzipiert für die Zubereitung von 2-3 Tassen auf einmal. Sechs Pulsgüsse für das größere Batch-Volumen. Orea Big Boy Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 11 Der Pulse Five Cup vonOrea Batch Brew für fünf Tassen mit fünf gleichmäßigen Güssen. Das größte Big-Boy-Rezept für Gruppen. Orea Big Boy Verhältnis 1:16.6 Zeit 5:30
- 12 Big Boy Pulse vonOrea Fünf-Puls-Technik für eine gleichmäßige Extraktion über das große Kaffeebett. Orea Big Boy Verhältnis 1:15.9 Zeit 4:00
- 13 Der Pulse Two Cup vonOrea Alltäglicher Batch Brew für zwei Tassen für den OREA Big Boy. Orea Big Boy Verhältnis 1:15 Zeit 4:00
- 14 Fünf gleiche Güsse vonNicole Battefeld-Montgomery Nicole Battefelds Fünf-Guss-V60-Methode mit 60g pro Guss. Die Rezeptur der deutschen Barista-Meisterin von 2018 ist auf ehrliche Aromen, Körpererhalt und natürliche Säure ausgelegt. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 15 Konstante Spiralen vonCounter Culture Coffee Der Brühguide von Counter Culture Coffee: Verhältnis 1:16,7 mit gleichmäßigen Spiralgüssen für eine konsistente Extraktion. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:45