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7 Ergebnisse
- 01 Dunkle Röstung vonApril Coffee Roasters Angepasstes Rezept für dunklere Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit und bewahren den Körper. April Brewer Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 02 Offiziell vonNicole Battefeld-Montgomery Nicole Battefeld-Montgomerys Rezept für den Graycano-Dripper (den sie mitentworfen hat). Vier Güsse mit Fokus auf Agitation während des Bloomings. Das Dual-Material-Design des Graycano speichert die Wärme des Glases und ist dank des Metallgehäuses zugleich bruchsicher. Graycano Verhältnis 1:16.5 Zeit 2:45
- 03 Pulse Pour vonGraycano Graycano-Pulse-Pour-Methode. Mehrere kontrollierte Güsse für eine ausgewogene Extraktion. Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45
- 04 Wave-Filter mit Coin vonGraycano Basic Baristas Wave-Filter-Rezept mit dem Graycano Coin. Drei gleiche Güsse nach dem Blooming für eine süße, vollmundige Tasse. Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 05 Quarter Pulses vonCafeshi Cafeshis Rezept für dunklere Röstungen und dichte Herkünfte mit dem Origami S. Blooming plus vier gleiche Güsse von je etwa 50g — gröberer Mahlgrad und hohe Temperatur holen Körper und Süße heraus, ohne Bitterkeit. Origami Dripper S Verhältnis 1:17 Zeit 3:10
- 06 Three Tiers vonCafeshi Cafeshis Rezept für mittlere Röstungen mit dem Origami S. Drei Güsse, die 40 %, 70 % und 100 % der Gesamtwassermenge treffen — ein etwas stärkeres Verhältnis von 1:16,5 für eine vollere Tasse mit Karamell und Schokolade. Origami Dripper S Verhältnis 1:16.5 Zeit 3:00
- 07 Origami S Wave Filter vonBasic Barista Origami S mit Kalita-Wave-Flachboden-Filter. Fünf Stoßgüsse von je 50g für ein eher immersionsartiges Brühen. Der Wave-Filter erzeugt ein flacheres Kaffeebett und eine langsamere, gleichmäßigere Extraktion als konische Filter. Origami Dripper S Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00