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2 Ergebnisse
- 01 WAC 2009 Dritter vonAlexander Scheen Jensen Dritter Platz der World AeroPress Championship 2009. Invertiert, mit kochendem Wasser, das vorab im Kolben vorgeheizt und durch das Kaffeemehl zirkuliert wird. AeroPress Verhältnis 1:10 Zeit 1:30
- 02 Oval Swirl vonCAFEC Cafec-Distributor-Rezept, hochskaliert von der verifizierten 101-Brühung im Kohiraifu in Tokio. 24g auf 384g im Verhältnis 1:16 und 87°C – gleiche Geste, gleiche Temperatur, nur eine 1,6-fach größere Dosis. Der 102 mit zwei Löchern nimmt das zusätzliche Volumen auf, ohne zu stocken. Cafec Flower Oval 102 Verhältnis 1:16 Zeit 2:15