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6 Ergebnisse
- 01 Hell 4:6 vonTetsu Kasuya Kasuyas 4:6-Methode, abgestimmt auf helle Röstungen mit dem Deep 45. Gleiche Kadenz aus fünf Aufgüssen, aber ein kleinerer erster Aufguss verschiebt die Balance weg von der Säure, und eine höhere Temperatur holt mehr aus hellen Bohnen heraus. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:15 Zeit 5:00
- 02 Drei Pulse vonOnyx Coffee Lab Onyx' Drei-Puls-Ansatz skaliert für den Deep 45. Quellen mit einem Schwenk, dann drei Pulse im Abstand von einer Minute — saubere Extraktion über drei Tassen. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:16 Zeit 4:30
- 03 Wettbewerbsstil vonCAFEC Vier-Guss-Wettbewerbstechnik für die Flower Cup 1. Die Blütenrippen lassen das Papier atmen, sodass du feiner mahlen kannst. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:50
- 04 Vier Güsse vonCAFEC Vier gleiche Güsse alle 30 Sekunden — das veröffentlichte Flower-Rezept von Tanat Coffee. Gleichmäßige Impulse halten die Slurry-Temperatur konstant und lassen die Blütenrippen den Rest erledigen. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 05 Hohe Extraktion vonJames Hoffmann Aggressive Extraktionstechnik, adaptiert von James Hoffmanns *Better 1 Cup V60* für die Flower Cup 1. Kräftiges Blooming und Rührbewegungen während des Brühens maximieren die Extraktion bei hellen Röstungen. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 06 Helle Röstung vonCAFEC Cafecs empfohlenes Rezept für den Flower Dripper Cup 1 mit hell gerösteten Kaffees. Die blütenblattförmigen Rippen des Flower Drippers fördern den Luftstrom für eine saubere, helle Extraktion. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30