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7 Ergebnisse
- 01 Große Charge vonHustle Coffee Hustle Coffees größere Bee-House-Rezeptur für eine ganze Charge. Ein Verhältnis von 1:18 für einen leichteren, teeartigen Aufguss, ideal zum Teilen. Bee House Verhältnis 1:18.3 Zeit 3:00
- 02 Spiralförmige Pulse vonMessenger Coffee Messenger Coffees Bee-House-Rezeptur. Pulsgüsse mit einem 40g Blooming für eine klare, gut extrahierte Tasse. Bee House Verhältnis 1:15.6 Zeit 3:00
- 03 Puls Multi-Puls-Technik für eine gleichmäßige Extraktion durch den eingeschränkten Durchfluss. Bee House Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 04 Schnelle Pulse vonVoltage Coffee Supply Voltage Coffees Bee-House-Rezeptur. Vier Pulsgüsse mit 15-Sekunden-Intervallen ergeben eine klare Charge für zwei Tassen. Bee House Verhältnis 1:16 Zeit 4:00
- 05 4:6-Methode vonSaint Anthony Industries Tetsuya Kasuyas 4:6-Aufteilung, angepasst an die Glassäule: fünf gleichmäßige Aufgüsse zu je 64g, bei denen die ersten 40 % Süße und Säure bestimmen und die letzten 60 % die Stärke. G70 Vessel Verhältnis 1:16 Zeit 3:45
- 06 Volle Karaffe vonSaint Anthony Industries Brüht das gesamte Glasgefäß: ein 1:16 für zwei Personen, wobei der dicke Filter im Chemex-Stil eine sehr saubere Tasse direkt aus dem Glas liefert. G70 Vessel Verhältnis 1:16 Zeit 4:30
- 07 Einzeltasse vonSaint Anthony Industries Ein Aufguss für eine einzelne Tasse im Glasgefäß mit dem hauseigenen 1:16 — drei Aufgüsse, sauber und ausgewogen. G70 Vessel Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:15