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32 Ergebnisse
- 01 Dunkle Röstung vonHario Die Seestern-Rippen des Mugen sorgen für einen gleichmäßigen Durchlauf bei dunklen Röstungen. Die niedrige Temperatur verhindert Bitterkeit. Hario Mugen Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 02 Iced vonHario Flash-Iced-Coffee mit dem Mugen. Ein konzentrierter Aufguss direkt auf Eis für einen hellen, süßen Eiskaffee. Hario Mugen Verhältnis 1:10 Zeit 2:15
- 03 Konzentrische Kreise vonLamill Coffee Wyatt Smeatons langsame Gussmethode für Lamill Coffee. Ein einziger langsamer Guss in konzentrischen Kreisen von der Mitte nach außen. Hario Mugen Verhältnis 1:13.2 Zeit 3:00
- 04 Helle Röstung vonHario Die Methode von Curious Buds für helle Röstungen mit dem Mugen. Ein einziger langsamer Guss bei höherer Temperatur, um die feinen Aromen zu extrahieren. Hario Mugen Verhältnis 1:14 Zeit 2:45
- 05 Hario Official vonHario Die charakteristische Single-Pour-Technik von Hario Official / Tetsu Kasuya für den Mugen. Gieße das gesamte Wasser in einem kräftigen Guss auf — kein Blooming nötig. Die sternförmigen Rippen steuern den Durchfluss. Hario Mugen Verhältnis 1:12 Zeit 1:30
- 06 Blooming, dann durchgehender Guss vonHario Ein durchgehender Guss nach dem Blooming. Die Seestern-Rippen des Mugen übernehmen die Durchflussregulierung und machen das Single-Pour-Brühen mühelos. Hario Mugen Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 07 Mugen Iced vonHario Flash-gebrühter Eiskaffee mit dem Hario Mugen. Ein einziger Guss kochenden Wassers in doppelter Stärke über 150g Eis. Die automatische Durchflusssteuerung des Mugen macht den einfachsten Iced-Pour-Over möglich. Hario Mugen Verhältnis 1:9.1 Zeit 3:00
- 08 Kasuya Official vonTetsu Kasuya Tetsu Kasuyas offizielles Rezept für seinen charakteristischen Hario-Mugen-Dripper. Ein einziger Guss des gesamten Wassers auf einmal — die sternförmige Innenstruktur des Mugen steuert den Durchfluss automatisch. Keine Technik nötig. Hario Mugen Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 09 Stark 1:12 vonTetsu Kasuya Tetsu Kasuyas offizielles Mugen-Rezept. Gieße das gesamte Wasser kräftig in 15 Sekunden auf — ein Single-Pour-Brühvorgang. Hario Mugen Verhältnis 1:12 Zeit 1:30
- 10 One-Shot-Guss (ohne Blooming) vonHario Die einzigartigen Seestern-Rippen des Mugen ermöglichen einen einzigen durchgehenden Guss, ohne dass es stockt. Hario Mugen Verhältnis 1:15 Zeit 2:30
- 11 Offiziell vonNicole Battefeld-Montgomery Nicole Battefeld-Montgomerys Rezept für den Graycano-Dripper (den sie mitentworfen hat). Vier Güsse mit Fokus auf Agitation während des Bloomings. Das Dual-Material-Design des Graycano speichert die Wärme des Glases und ist dank des Metallgehäuses zugleich bruchsicher. Graycano Verhältnis 1:16.5 Zeit 2:45
- 12 Wettbewerb Fünf Güsse vonGraycano Wettbewerbsorientiertes Graycano-Rezept, inspiriert von Brewers-Cup-Champions. Fünf gleiche 50g-Güsse mit feinerem Mahlgrad für maximale Extraktion. Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 13 Dunkle Röstung vonBasic Barista Extraktion bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Graycano. Die keramische Wärmemasse hilft, die Temperaturstabilität zu erhalten. Graycano Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 14 Fünf Güsse Konus vonGraycano Fünf-Guss-Methode mit Konusfilter für gewaschene Kaffees. Ein feinerer Mahlgrad ermöglicht eine höhere Extraktion mit mehr Körper und Textur. Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 15 Iced vonGraycano Flash-Iced-Coffee auf dem Graycano. Konzentrierter Aufguss über Eis. Die Keramik hält die Wärme bei kürzeren Brühzeiten gut. Graycano Verhältnis 1:10 Zeit 2:15