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- 61 WAC 2025 Zweitplatzierter vonJan Ahrend Zweitplatzierter der World AeroPress Championship 2025. Invertiert, zwei Papierfilter, kontrollierter Druck bei 1-2g/s auf ein Konzentrat von 66g. AeroPress Verhältnis 1:5.6 Zeit 2:00
- 62 WAC 2025 vonNémo Pop Gewinner der World AeroPress Championship 2025. Erster aufrechter WAC-Sieger seit Jahren. Verwendet eine Flow Control Filter Cap mit gesiebtem Kaffeemehl. AeroPress Verhältnis 1:9.4 Zeit 1:10
- 63 WAC 2025 Dritter vonDharun Vyas Dritter Platz der World AeroPress Championship 2025. Invertiert mit einer Flow Control Filter Cap, spiralförmiger erster Guss und langer, gleichmäßiger Druck. AeroPress Verhältnis 1:13 Zeit 2:10
- 64 Stark 1:6 vonTim Wendelboe Tim Wendelboes stärkeres AeroPress-Rezept für Ergebnisse im Espresso-Stil. Die höhere Dosis mit weniger Wasser ergibt ein konzentriertes Gebräu, geeignet für Milchgetränke oder als kurzer schwarzer Kaffee. AeroPress Verhältnis 1:6 Zeit 1:25
- 65 Lineare Agitation vonTim Wendelboe Rezept des Barista-Weltmeisters von 2004. Aufrechte Position, kochendes Wasser, feiner Filtermahlgrad. Einfach und effektiv. AeroPress Verhältnis 1:14.3 Zeit 2:00
- 66 Konzentrat vonProject Barista Ein kräftiges 1:10-Konzentrat für Eiskaffee oder zum Verdünnen. Die großen Ablauflöcher des April Brewer verhindern ein Stocken selbst bei höheren Dosierungen. April Brewer Verhältnis 1:10 Zeit 2:00
- 67 Eiskaffee vonApril Coffee Roasters Japanischer Eiskaffee mit dem April Brewer für eine saubere, süße Tasse Eiskaffee. April Brewer Verhältnis 1:10 Zeit 2:20
- 68 Offiziell vonCAFEC CAFECs eigenes empfohlenes Rezept für den Deep 27. Nur 12g Kaffee und ein durchgehender Mittelguss. Der 27-Grad-Winkel erledigt die Arbeit. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00
- 69 Kleine Dosis vonCAFEC Rezept mit niedriger Dosis, das die einzigartige Stärke des Deep 27 zeigt. Nur 8g Kaffee für eine geschmacksintensive Tasse ohne Verschwendung. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:15.6 Zeit 1:45
- 70 Four Pour 1:16 vonLance Hedrick Lance Hedricks 4-Guss-Rezept für den Cafec Deep 27 für Dosen von 9g–10g — der kleine Schritt nach oben von seiner 5-Guss-Variante Five Pour Micro Dose. Gleiches Doppel-Blooming, gleicher großer Mittelguss, aber mit einem Abschlussguss weniger bei einem Verhältnis von 1:16. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:16 Zeit 2:00
- 71 Five Pour Micro Dose vonLance Hedrick Lance Hedricks Mikrobrüh-Rezept für den Cafec Deep 27 — für den Fall, dass du übrige Bohnen hast oder eine kleine Extratasse möchtest, ohne dich auf eine volle Dosis festzulegen. Fünf kleine Güsse mit Doppel-Blooming und einem großen Mittelguss nutzen den steilen 27°-Winkel, um das Bett auch bei 8g tief genug für eine ordentliche Extraktion zu halten. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:17.5 Zeit 1:50
- 72 Osmotischer Durchlauf vonCAFEC CAFECs eigene osmotische Durchlaufmethode für die Flower Cup 1. Beginne langsam und steigere das Tempo in der zweiten Hälfte. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00
- 73 Oval Swirl vonCAFEC Cafec-Distributor-Rezept, hochskaliert von der verifizierten 101-Brühung im Kohiraifu in Tokio. 24g auf 384g im Verhältnis 1:16 und 87°C – gleiche Geste, gleiche Temperatur, nur eine 1,6-fach größere Dosis. Der 102 mit zwei Löchern nimmt das zusätzliche Volumen auf, ohne zu stocken. Cafec Flower Oval 102 Verhältnis 1:16 Zeit 2:15
- 74 Dark Roast Immersion S vonClever Sanfte Immersion für dunkle Röstungen auf dem Clever Small. Die niedrigere Temperatur verhindert Bitterkeit, die volle Immersion bringt Körper. Clever Dripper S Verhältnis 1:15 Zeit 2:00
- 75 Iced vonHario Flash-Iced-Coffee mit dem Mugen. Ein konzentrierter Aufguss direkt auf Eis für einen hellen, süßen Eiskaffee. Hario Mugen Verhältnis 1:10 Zeit 2:15