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13 Ergebnisse
- 01 Multi-Pour vonTetsu Kasuya Tetsu Kasuyas neuestes Rezept, konzipiert als Gegenteil des Trends zu kurzen Brühvorgängen mit feinem Mahlgrad: ein extrem grober Mahlgrad, heißes Wasser mit 96°C und zehn kleine Aufgüsse, die einen dicken, fast sirupartigen Körper aufbauen. Er nennt es den Multi-Pour. Hario V60 NEO Verhältnis 1:15 Zeit 3:30
- 02 Fast Flow vonKawano Yuma Kawano Yuma von LIGHT UP COFFEE setzt auf den schnellen Durchlauf des NEO: ein etwas feinerer Mahlgrad und ein umrührender Aufguss, der das Bett agitiert, für mehr Süße und Dichte ohne Überextraktion. Hario V60 NEO Verhältnis 1:16.8 Zeit 2:00
- 03 Perkolation vonKurasu Kurasus empfohlenes NEO-Rezept: eine niedrige Dosis von 12g und eine gleichmäßige vierstufige Perkolation ohne separates Blooming, die sich auf den gleichmäßigen, schnellen Durchlauf des Konus stützt für eine saubere, leichte Tasse. Hario V60 NEO Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:10
- 04 Switch Hybrid vonKurasu Kurasus NEO-auf-Switch-Rezept: ein Immersions-Blooming bei geschlossenem Ventil mit fünf Schwenkbewegungen, dann öffnen und stufenweise gießen. Ein grober Mahlgrad und der Immersionsstart bauen Süße in einer sauberen Tasse für helle Röstungen auf. Hario V60 NEO Verhältnis 1:15 Zeit 2:30
- 05 Offiziell vonEspro Espros offizielles Rezept für den BLOOM-Pour-Over-Bereiter. Der doppelte Mikro-Mesh-Filter erzeugt eine außergewöhnlich klare Tasse und lässt zugleich etwas Öle für den Körper durch. Bloom-zentrierte Methode. Espro Bloom Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 06 Bloom Pulse Pour vonEspro Multi-Puls-Technik für den Espro Bloom. Espro Bloom Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 07 Base One vonOrea Vier gleichmäßige Spiralgüsse für eine einzelne Tasse. Das Ausgangsrezept für den V3. Orea-Wave-Filter. Orea V3 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 08 Base Two vonOrea Größere Tassenversion von Base One. Vier Spiralgüsse für eine volle Tasse von 300g. Orea-Wave-Filter. Orea V3 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 09 Base Pulse vonOrea Einfaches Rezept mit fünf Pulse-Aufgüssen, das mit allen Kaffeesorten funktioniert. Das vielseitige Alltagsrezept. Orea V3 Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:20
- 10 Official vonBasic Barista Das Rezept von The Basic Barista für den Orea V3. Blooming, gefolgt von vier gleichen Pulse-Aufgüssen von je 40g in 30-Sekunden-Abständen. Saubere und präzise Extraktion dank des fokussierten Durchflusswegs des V3. Orea V3 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45
- 11 The Bright vonOrea Eine helle, fröhliche Tasse mit drei gleichen Aufgüssen in gleichmäßigen Abständen. Orea V3 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 12 The Ice vonOrea Flash-Brew-Eiskaffee für den OREA V3. Orea V3 Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:00
- 13 Pulse vonOrea Multi-Pulse-Technik für den Orea V3. Orea V3 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00