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25 Ergebnisse
- 01 Go Bypass vonAeroPress Konzentriert brühen, dann verdünnen. Holt das Maximum aus der kleinen Kammer der Go heraus. AeroPress Go Verhältnis 1:6.7 Zeit 2:00
- 02 Bypass vonACE Coffee Roasters Bypass-Methode im Wettbewerbsstil. Brühe ein konzentriertes 120g mit grobem Mahlgrad und verdünne es dann mit 120g heißem Wasser. Ergibt eine außergewöhnlich klare, teeartige Tasse mit hoher Klarheit. AeroPress Verhältnis 1:8 Zeit 2:00
- 03 WAC-Stil 2024 vonAeroPress Modernes Rezept im Stil der World AeroPress Championship. Mittlerer Mahlgrad, Standardmethode (nicht invertiert). Schnelles Brühen mit einer Gesamtzeit von 90 Sekunden. Wettbewerbsoptimiert für eine ausgewogene, süße Extraktion. AeroPress Verhältnis 1:11.1 Zeit 1:25
- 04 Offizielles Rezept vonAeroPress Das Standardrezept, das jeder AeroPress beiliegt. Ein gehäufter Messlöffel (17g) mittel gemahlener Kaffee. 80°C für dunkle Röstungen, 85°C für mittlere/helle. AeroPress Verhältnis 1:11.8 Zeit 1:40
- 05 Stock Zuppa Lunga vonLance Hedrick Lance Hedricks Klarsäulen-„Zuppa"-Perkolation auf einer völlig serienmäßigen AeroPress — ohne Siebträgeraufsatz. Ein zweiter Papierfilter verteilt den Aufguss und der Kolben dient zugleich als Tamper, sodass eine bloße AeroPress dieselbe klare, hochextrahierte 1:10-Tasse brüht, die sonst einen Joe Presso oder Prismo braucht. AeroPress Verhältnis 1:10 Zeit 1:05
- 06 Zuppa Lunga vonLance Hedrick Lance Hedricks verdünnte „Zuppa"-Technik, an die AeroPress mit Siebträgeraufsatz angepasst. Ein Verhältnis von 1:10 mit gröberem Mahlgrad liefert den sirupartigen, hochkonzentrierten Charakter einer Zuppa in einer längeren, süffigen Tasse. AeroPress Verhältnis 1:10 Zeit 0:50
- 07 Saftig Cremig vonRalf Rüller Das persönliche Rezept von The-Barn-Gründer Ralf Rüller. Invertiert, Blooming im V60-Stil, Doppelfilter für Klarheit, kurzes, langsames Drücken. Zielt auf saftige Frucht mit cremigem Mundgefühl. AeroPress Verhältnis 1:15.3 Zeit 1:50
- 08 WAC 2016 vonFilip Kucharczyk Gewinner der World AeroPress Championship 2016. Invertiert, grober Mahlgrad, hohe Dosis als Konzentrat mit Bypass. AeroPress Verhältnis 1:4.3 Zeit 1:30
- 09 WAC 2025 vonNémo Pop Gewinner der World AeroPress Championship 2025. Erster aufrechter WAC-Sieger seit Jahren. Verwendet eine Flow Control Filter Cap mit gesiebtem Kaffeemehl. AeroPress Verhältnis 1:5.6 Zeit 1:10
- 10 Offiziell vonCAFEC CAFECs eigenes empfohlenes Rezept für den Deep 27. Nur 12g Kaffee und ein durchgehender Mittelguss. Der 27-Grad-Winkel erledigt die Arbeit. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00
- 11 Kleine Dosis vonCAFEC Rezept mit niedriger Dosis, das die einzigartige Stärke des Deep 27 zeigt. Nur 8g Kaffee für eine geschmacksintensive Tasse ohne Verschwendung. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:15.6 Zeit 1:45
- 12 Oval Swirl vonCAFEC Cafec-Distributor-Rezept, hochskaliert von der verifizierten 101-Brühung im Kohiraifu in Tokio. 24g auf 384g im Verhältnis 1:16 und 87°C – gleiche Geste, gleiche Temperatur, nur eine 1,6-fach größere Dosis. Der 102 mit zwei Löchern nimmt das zusätzliche Volumen auf, ohne zu stocken. Cafec Flower Oval 102 Verhältnis 1:16 Zeit 2:15
- 13 Hario Official vonHario Die charakteristische Single-Pour-Technik von Hario Official / Tetsu Kasuya für den Mugen. Gieße das gesamte Wasser in einem kräftigen Guss auf — kein Blooming nötig. Die sternförmigen Rippen steuern den Durchfluss. Hario Mugen Verhältnis 1:12 Zeit 1:30
- 14 Stark 1:12 vonTetsu Kasuya Tetsu Kasuyas offizielles Mugen-Rezept. Gieße das gesamte Wasser kräftig in 15 Sekunden auf — ein Single-Pour-Brühvorgang. Hario Mugen Verhältnis 1:12 Zeit 1:30
- 15 15-Methode vonCoffee Samurai Coffee Samurais Zwei-Aufguss-„15-Methode" für den NEO: ein 15-%-Blooming mit leichtem Schwenken, dann ein einzelner Aufguss bis 1:15, mit dem Ziel, bis 1:45 durchgelaufen zu sein. Schnell, süß und nachsichtig auf dem schnellen NEO-Konus. Hario V60 NEO Verhältnis 1:15 Zeit 1:45