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17 Ergebnisse
- 01 Basis-Rezept vonCafeshi Cafeshis Alltags-Grundlinie — das Rezept, das Pedro beim ersten Öffnen einer neuen Tüte verwendet, bevor er irgendetwas anpasst. Langes 30-Sekunden-Blooming und zwei gleiche 100g-Güsse bei 1:16,6. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 02 Langsame Spirale vonCafeshi Cafeshis Flower-Cup-1-Rezept mit langem Blooming und einer einzigen langsamen Spirale als Hauptguss. Die Alltagsmethode des spanischen Cafec-Vertriebs — süß, sauber und nachsichtig. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:10
- 03 Volles Blooming vonCAFEC Methode mit vollem 1-minütigem Blooming für die Flower Cup 1. Sanfte Güsse von der Mitte nach außen für eine gleichmäßige Extraktion. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16 Zeit 3:00
- 04 Klassisch vonCAFEC Die einzigartigen blütenblattförmigen Rippen des Flower Drippers leiten das Wasser für eine gleichmäßige Extraktion. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.2 Zeit 2:50
- 05 Dunkle Röstung vonCAFEC Sanfte Extraktion für dunkle Röstungen auf der kleinen Flower Cup 1. Niedrige Temperatur mit langsamen Güssen. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:15 Zeit 2:45
- 06 Eisgekühlt vonCAFEC Flash-Eiskaffee mit der kleinen Flower Cup 1. Konzentriert über Eis gebrüht für einen hellen, sauberen Eiskaffee. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 07 Osmotischer Durchlauf vonCAFEC CAFECs eigene osmotische Durchlaufmethode für die Flower Cup 1. Beginne langsam und steigere das Tempo in der zweiten Hälfte. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00
- 08 Einzelguss vonCAFEC Einfache Einzelguss-Technik auf der Flower Cup 1. Die Blütenrippen regulieren den Durchlauf auf natürliche Weise für eine nachsichtige Zubereitung. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45
- 09 Stark 1:15 vonCAFEC Belcos Drei-Guss-1:15-Rezept, skaliert auf die Cup 1. Das dichtere Verhältnis bringt Karamell und Körper hervor, während die offenen Flower-Rippen verhindern, dass die feinere Extraktion stockt. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 10 Schwenk-Methode vonCAFEC Zwei-Guss-Methode mit Schwenkbewegungen für die Cafec Flower Cup 1. Eine Stufe feiner als der V60-Mahlgrad für süßere, ausgewogenere Ergebnisse. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:50
- 11 Zwei Güsse vonProject Barista Eine von Project Barista veröffentlichte Zwei-Guss-Technik für den Cafec Flower. Das 40g-Blooming plus ein einzelner Guss während des Brühens ergibt eine bemerkenswert saubere Tasse bei einem Verhältnis von 1:16,7. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:50
- 12 Ultimative Technik vonJames Hoffmann James Hoffmanns V60 Ultimate Technique auf der Cup 1. Die offenen Rippen des Flower lassen dich einen Klick feiner mahlen als bei V60-Äquivalenten, während dieselbe Guss-Kadenz beibehalten wird — eine sauberere Tasse mit derselben nachsichtigen Struktur. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 13 WBrC 2024 vonWataru Iidaka Wataru Iidakas Routine vom zweiten Platz beim World Brewers Cup 2024 in Chicago. Drei Güsse über einer geschichteten Dosis aus drei Panama-Geishas, einem Sibarist B3 UFO-Papier und einem Temperaturabfall beim letzten Guss für die Balance. UFO Dripper Verhältnis 1:16 Zeit 3:00
- 14 Fermentiert vonPack Katisomaskul Pack Katisomaskuls Zwei-Kessel-Variante für aromaintensive aufbereitete Kaffees — Naturals, Anaerobics, Thermal-Shocks. Dasselbe Drei-Guss-Gerüst wie sein Standard, doch der Finisher fällt auf 82°C, um die Tasse im Gleichgewicht zu halten, wenn die Bohne ohnehin schon laut im Aroma ist. UFO Dripper Verhältnis 1:16 Zeit 2:40
- 15 Drei Güsse vonPack Katisomaskul Pack Katisomaskuls Drei-Guss-Routine von seinem dritten Platz bei der USBrC 2024. Verzichtet auf den Ansatz mit kleinen Impulsen: zwei langsame Eröffnungen, gefolgt von einem Finisher, der sehr hoch und kräftig aus dem Kessel kommt, um Feinanteile über Bypass zu kontrollieren. UFO Dripper Verhältnis 1:16 Zeit 2:40