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15 Ergebnisse
- 01 Offiziell — In-Out-Spirale vonBlue Bottle Coffee Das offizielle Rezept von Blue Bottle Coffee. Spiralguss-Technik von der Mitte nach außen und zurück. Blue Bottle Dripper Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 02 Iced vonBlue Bottle Coffee Iced Pour-Over im Stil von Blue Bottle. Konzentrierter Aufguss über Eis für einen klaren, lebendigen Eiskaffee. Blue Bottle Dripper Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 03 Schneller Handfilter vonBlue Bottle Coffee Blue Bottles schlanke Single-Cup-Methode. Ein unkomplizierter Ansatz: quellen, ein Hauptguss, fertig. Konzipiert für den hauseigenen Dripper, funktioniert aber mit jedem Kegel-Dripper. Blue Bottle Dripper Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 04 Offiziell — Reiches Verhältnis vonBlue Bottle Coffee Das offizielle Handfilter-Rezept von Blue Bottle Coffee. Entwickelt für den hauseigenen Blue Bottle Dripper, funktioniert aber mit jedem Kegel-Dripper. Quellen, dann ein gleichmäßiger Spiralguss mit Fokus auf Frische und präzise Verhältnisse. Blue Bottle Dripper Verhältnis 1:15.2 Zeit 2:45
- 05 Klassisch vonBlue Bottle Coffee Das offizielle Handfilter-Rezept von Blue Bottle Coffee für ihren hauseigenen Dripper. Blue Bottle Dripper Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:40
- 06 Einzeltasse vonProject Barista Project Baristas Kleinmengen-Rezept für den Blue Bottle Dripper. Ein Verhältnis von 1:15 für eine ausgewogene, intensive Einzeltasse. Blue Bottle Dripper Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30
- 07 Einzelguss vonBlue Bottle Coffee Vereinfachte Einzelguss-Technik für den Blue Bottle Dripper. Ein gleichmäßiger Guss nach dem Quellen. Blue Bottle Dripper Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:30
- 08 Ultralangsamer Aufguss vonBlue Bottle Coffee Nel-Drip-Rezept von Blue Bottle Coffee. Grober Mahlgrad, niedrige Temperatur und ein quälend langsamer erster Aufguss für eine seidige, aromatische Tasse. Nel Drip Verhältnis 1:10 Zeit 3:20
- 09 Klassisch vonHario Brühen mit japanischem Stofffilter (Nel) für eine reiche, ölbetonte Tasse mit klarem Abgang. Nel Drip Verhältnis 1:13.6 Zeit 4:00
- 10 Kissaten vonDaibo Legendäre Nel-Drip-Methode von Katsuji Daibo aus dem Daibo Coffee in Omotesando, Tokio. Eine ultralangsame Tropf-Aufgusstechnik, über 38 Jahre perfektioniert. Nel Drip Verhältnis 1:10 Zeit 4:30
- 11 Dunkle Röstung Nel-Drip mit niedriger Temperatur für dunkle Röstungen. Reich und weich. Nel Drip Verhältnis 1:15 Zeit 3:30
- 12 Voller Körper vonHario Allgemeine Nel-Drip-Methode für zwei Tassen. Der Flanellfilter lässt die Öle durch und sorgt so für eine weiche, vollmundige Tasse. Nel Drip Verhältnis 1:15 Zeit 3:30
- 13 Iced Flash-Iced-Nel-Drip. Voller Körper mit lebendiger Säure. Nel Drip Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 14 Kissaten-Stil Traditioneller Nel-Drip im japanischen Kissaten-Stil. Langsame, meditative Aufgüsse. Nel Drip Verhältnis 1:12.7 Zeit 4:00
- 15 Helle Röstung vonKurasu Nel-Drip-Rezept von Kurasu Kyoto, optimiert für hell gerösteten Kaffee. Entwickelt von Chef-Barista Tsubasa nach über 50 Tests für eine süße, reiche Textur. Nel Drip Verhältnis 1:10.4 Zeit 2:00