Rezepte suchen
7 Ergebnisse
- 01 Kono Dunkle Röstung — Ultra-niedrig vonKurasu Kono-Meimon-Methode für dunkel geröstete Kaffees. Noch niedrigere Temperatur (85°C) und gröberer Mahlgrad. Die Zentrumsguss-Technik des Kono begrenzt die Verwirbelung von Natur aus und sorgt für eine weiche, nicht bittere dunkle Röstung. Kono Meimon Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 02 Klassisch vonKono Der Kono-Meimon-Dripper: japanische Pour-over-Tradition mit Rippen nur am Boden für einen kontrollierten Durchfluss. Kono Meimon Verhältnis 1:15 Zeit 4:00
- 03 Dunkle Röstung — Standard vonKono Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Kono Meimon. Kono Meimon Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 04 Iced vonKono Flash-gekühlter Eiskaffee durch die Punktguss-Methode des Kono. Kono Meimon Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 05 Ultimative Technik vonJames Hoffmann James Hoffmanns V60-Technik skaliert für den V60-03. Zwei Hauptaufgüsse nach dem Quellen für 3 Tassen. V60 03 Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00
- 06 Iced Batch vonHario Eisgekühlter Kaffee als Charge im V60-03. Kochendes Wasser und feiner Mahlgrad in doppelter Stärke über 350g Eis. Reicht für 3 Personen. V60 03 Verhältnis 1:10 Zeit 3:30
- 07 Einzelaufguss vonHario V60-03-Einzelaufguss-Methode für zwei Tassen. Ein durchgehender Aufguss für mehr Einfachheit. V60 03 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30