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- 01 Dunkle Röstung 185 vonKalita Kalita-Wave-185-Rezeptur, optimiert für dunkle Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit. Der Flachboden-Kalita ist von Natur aus nachsichtig und damit ideal für dunkle Röstungen. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00
- 02 Dunkle Röstung — Langsamer zentrierter Aufguss vonKalita Sanfte Extraktion für dunkle Röstungen auf dem Wave 185. Niedrige Temperatur mit langsamen, zentrierten Aufgüssen. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 03 Einzelaufguss vonKalita Einfache Einzelaufguss-Technik auf dem Wave 185. Lass den flachen Boden die Extraktion übernehmen. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 04 Zentrierter Aufguss vonKalita Eine Technik mit minimaler Aufwirbelung, bei der du nur in die Mitte des flachen Wave-Bettes gießt. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:40
- 05 Dunkle Röstung — 3 Aufgüsse vonKalita Optimiert für dunkle Röstungen mit niedrigerer Temperatur und schnellerer Extraktion. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:17 Zeit 3:00
- 06 Eisgekühlt vonKalita Japanischer Eiskaffee mit dem Kalita Wave. Der flache Boden sorgt für eine gleichmäßige Extraktion bei höherem Verhältnis. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 07 Lange Aufgüsse vonVerve Coffee Die Kalita-Wave-185-Rezeptur von Verve Coffee Roasters. Blooming mit 40g, dann zwei große Aufgüsse. Eine einfache Technik, die den Flachboden-Kalita die Arbeit für eine gleichmäßige Extraktion erledigen lässt. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 08 V4 Narrow Concentrate vonOrea Starkes Konzentrat im Verhältnis 1:10. Verlängerter Kontakt durch den schmalen Auslauf. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 09 V4 Narrow Dark Roast vonOrea Extraktion bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen durch den schmalen Auslauf. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16 Zeit 3:00
- 10 Fine For Two vonOrea Fine-Rezept für zwei Tassen für den V4 Narrow mit Fast Bottom. Blooming und ein sehr langsamer Guss. Sibarist-Fast-Flat-Filter. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30
- 11 The Fine vonOrea Rezept mit feinem Mahlgrad und niedrigerer Temperatur für den V4 Narrow mit Fast Bottom. Ein Blooming und ein langer, langsamer Guss. Wave-Papier. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00
- 12 V4 Narrow Single Pour vonOrea Ein durchgehender Guss. Der schmale Auslauf reguliert den Durchlauf von selbst. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 13 Standard vonOrea Der V4 Narrow verwendet konische Filter für ein anderes Durchflussprofil als die Modelle mit flachem Boden. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30