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- 01 Dunkle Röstung 185 vonKalita Kalita-Wave-185-Rezeptur, optimiert für dunkle Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit. Der Flachboden-Kalita ist von Natur aus nachsichtig und damit ideal für dunkle Röstungen. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00
- 02 Dunkle Röstung — Langsamer zentrierter Aufguss vonKalita Sanfte Extraktion für dunkle Röstungen auf dem Wave 185. Niedrige Temperatur mit langsamen, zentrierten Aufgüssen. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 03 Einzelaufguss vonKalita Einfache Einzelaufguss-Technik auf dem Wave 185. Lass den flachen Boden die Extraktion übernehmen. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 04 Zentrierter Aufguss vonKalita Eine Technik mit minimaler Aufwirbelung, bei der du nur in die Mitte des flachen Wave-Bettes gießt. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:40
- 05 Dunkle Röstung — 3 Aufgüsse vonKalita Optimiert für dunkle Röstungen mit niedrigerer Temperatur und schnellerer Extraktion. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:17 Zeit 3:00
- 06 Eisgekühlt vonKalita Japanischer Eiskaffee mit dem Kalita Wave. Der flache Boden sorgt für eine gleichmäßige Extraktion bei höherem Verhältnis. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 07 Lange Aufgüsse vonVerve Coffee Die Kalita-Wave-185-Rezeptur von Verve Coffee Roasters. Blooming mit 40g, dann zwei große Aufgüsse. Eine einfache Technik, die den Flachboden-Kalita die Arbeit für eine gleichmäßige Extraktion erledigen lässt. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30