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25 Ergebnisse
- 01 Dunkle Röstung vonBasic Barista Extraktion bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Graycano. Die keramische Wärmemasse hilft, die Temperaturstabilität zu erhalten. Graycano Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 02 Iced vonGraycano Flash-Iced-Coffee auf dem Graycano. Konzentrierter Aufguss über Eis. Die Keramik hält die Wärme bei kürzeren Brühzeiten gut. Graycano Verhältnis 1:10 Zeit 2:15
- 03 Helle Röstung vonGraycano Graycano-Rezept für helle Röstungen. Höhere Temperatur für die vollständige Extraktion zarter Aromen. Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45
- 04 Pour Over vonGraycano Das doppelwandige Edelstahldesign des Graycano für Temperaturstabilität. Graycano Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:10
- 05 Single Pour vonBasic Barista Einfacher einzelner, kontinuierlicher Guss auf dem Graycano. Die natürlichen Durchflusseigenschaften des Drippers machen diese Technik zuverlässig. Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 06 Arabischer Stil mit Kardamom Traditioneller arabischer Kaffee mit Kardamom. Helle Röstung, würzig. Ibrik / Cezve Verhältnis 1:12 Zeit 5:00
- 07 Bosnische Methode Traditioneller bosnischer Kaffee. Erst das Wasser kochen, dann den Kaffee hinzugeben. Ibrik / Cezve Verhältnis 1:12.5 Zeit 3:00
- 08 Kardamom Traditioneller Ibrik-Kaffee mit Kardamom. Nahöstlicher Stil mit Gewürz. Ibrik / Cezve Verhältnis 1:10 Zeit 3:30
- 09 Türkischer Klassiker Traditionelle türkische Kaffeemethode. Extrafeiner Mahlgrad mit Kaltwasserstart und langsamer Hitze. Ibrik / Cezve Verhältnis 1:11.4 Zeit 3:00
- 10 Wettbewerbs-Ibrik Spezialitäten-Ibrik-Rezept (Cezve) auf Basis von Techniken der World Ibrik Championship. Ultrafeiner Mahlgrad mit kontrollierter Hitze für eine nuancierte, aromatische Tasse. Drei Schaumphasen für optimale Textur. Ibrik / Cezve Verhältnis 1:17.1 Zeit 2:50
- 11 Doppelte Portion Ibrik-Rezept für zwei Portionen. Traditionelle Methode mit niedriger Hitze. Ibrik / Cezve Verhältnis 1:11.4 Zeit 4:00
- 12 Griechischer Stil (Sketos) Ungesüßter griechischer Kaffee. Dicker Schaum, kräftiger Geschmack. Ibrik / Cezve Verhältnis 1:10 Zeit 3:30
- 13 Spezialität Moderner Spezialitäten-Ansatz für Ibrik/Cezve. Niedrigere Temperatur mit langsamem Erhitzen für eine klarere Tasse, die die Aromen des Ursprungs zur Geltung bringt. Ibrik / Cezve Verhältnis 1:10 Zeit 5:00
- 14 Süßer arabischer Stil Süßer Ibrik-Kaffee im arabischen Stil mit Kardamom. Traditionelle Zubereitung mit Gewürz. Ibrik / Cezve Verhältnis 1:10 Zeit 3:00
- 15 Türkischer Kaffee Traditioneller türkischer Kaffee: extrafeiner Mahlgrad, kein Filter, langsame Hitze bis er schäumt. Ibrik / Cezve Verhältnis 1:9.3 Zeit 4:40