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10 Ergebnisse
- 01 Konzentrat-Brühung vonChemex Starkes Konzentrat, gebrüht auf der 8-Tassen-Chemex. Verdünne nach Geschmack mit heißem Wasser oder Eis. Chemex 8 Cup Verhältnis 1:10 Zeit 3:30
- 02 Zwei Güsse vonJames Hoffmann Skalierte Hoffmann-Aufgusstechnik für die 8-Tassen-Chemex. Sauber, süß und ausgewogen. Chemex 8 Cup Verhältnis 1:16 Zeit 4:30
- 03 Iced 8-Tassen vonChemex Eiskaffee nach japanischer Art, blitzgebrüht in der 8-Tassen-Chemex. Brühe in doppelter Stärke über 400g Eis für einen sauberen, hellen Eiskaffee für 4 Personen. Chemex 8 Cup Verhältnis 1:10.6 Zeit 4:00
- 04 Dunkle Röstung vonOrea Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen mit dem Orea V3 Mk2. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 05 Hohe Extraktion vonOrea Die verbesserte Bettgeometrie des MK2 ermöglicht feinere Mahlgrade und eine höhere Extraktion. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 06 Iced vonOrea Flash-Eiskaffee mit dem Orea V3 Mk2. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 07 Helle Röstung vonOrea Orea-V3-MK2-Rezept für helle Röstungen. Feinerer Mahlgrad und heißeres Wasser. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 08 Einzelguss vonOrea Ein einziger kontinuierlicher Guss mit dem Orea V3 Mk2. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 09 Dunkle Röstung vonSaint Anthony Industries Kühleres Wasser und langsame Aufgüsse; das nachsichtige flache Kaffeebett zähmt eine dunkle Röstung zu einer weichen, schokoladigen Tasse ohne Aschenote. F70 Flatbottom Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 10 Einzeltasse vonSaint Anthony Industries Ein Flachbett-Brew für eine einzelne Tasse im Haus-Verhältnis 1:16 — zwei sanfte Puls-Aufgüsse, einfach und gut wiederholbar. F70 Flatbottom Verhältnis 1:16 Zeit 3:00