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23 Ergebnisse
- 01 Die Basis vonOrea Drei-Guss-Rezept für zwei Tassen. Das einfachste Big-Boy-Rezept mit nur drei spiralförmigen Güssen. Orea Big Boy Verhältnis 1:15 Zeit 4:00
- 02 Batch Brew vonOrea Der Big Boy macht bis zu 1 Liter. Perfekt zum Teilen oder für die Zubereitung größerer Mengen. Orea Big Boy Verhältnis 1:16 Zeit 5:00
- 03 Big Boy Dunkle Röstung vonOrea Batch Brew mit niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Orea Big Boy. Orea Big Boy Verhältnis 1:15 Zeit 4:00
- 04 Big Boy Iced vonOrea Flash-Iced-Batch für drei auf dem Orea Big Boy. Orea Big Boy Verhältnis 1:10 Zeit 3:30
- 05 Big Boy Single Pour vonOrea Ein langer, kontinuierlicher Guss. Der flache Boden reguliert den Durchfluss von selbst. Orea Big Boy Verhältnis 1:15.9 Zeit 4:00
- 06 Dunkle Röstung vonOrea Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen mit dem Orea V3 Mk2. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 07 Hohe Extraktion vonOrea Die verbesserte Bettgeometrie des MK2 ermöglicht feinere Mahlgrade und eine höhere Extraktion. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 08 Iced vonOrea Flash-Eiskaffee mit dem Orea V3 Mk2. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 09 Helle Röstung vonOrea Orea-V3-MK2-Rezept für helle Röstungen. Feinerer Mahlgrad und heißeres Wasser. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 10 Einzelguss vonOrea Ein einziger kontinuierlicher Guss mit dem Orea V3 Mk2. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 11 Cupping-Protokoll vonAndrew Pernicano Brühen nach Cupping-Protokoll: lange Immersion, minimale Agitation und ein sanfter Sog, um den Cupping-Tisch nachzuahmen. Weber Bird Verhältnis 1:16.7 Zeit 10:00
- 12 Mittlere Immersion mit Schwenken vonChristian Klatt Dreiminütige Immersion, die eine klassische Filterbrühung nachahmt, mit Agitation in der Mitte der Ziehzeit. Weber Bird Verhältnis 1:16.5 Zeit 4:15
- 13 Dichte Suppe 1:5 vonChristopher Feran Suppen-Rezept mit einem Verhältnis von 1:5 und sofortigem Sog. Konzentrierte, dickflüssige Tasse, die wie eine Brühe geschlürft werden soll. Weber Bird Verhältnis 1:5 Zeit 0:40
- 14 Vertikale Agitation vonDouglas Weber Sanfte Agitation mit fünf Schwenkbewegungen und ein langsamer finaler Sog für eine runde, ausgewogene Tasse. Weber Bird Verhältnis 1:14 Zeit 3:15
- 15 Niedrigtemperatur-Klaue vonJoseph Benavides Niedrigere Brühtemperatur kombiniert mit kräftiger Agitation und einer zweiminütigen Immersion. Weber Bird Verhältnis 1:15 Zeit 2:45