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5 Ergebnisse
- 01 Concentrate S vonClever Starkes 1:8-Konzentrat auf dem Clever Small. Mit heißem Wasser oder Eis nach Geschmack verdünnen. Clever Dripper S Verhältnis 1:8 Zeit 3:00
- 02 Dark Roast Immersion S vonClever Sanfte Immersion für dunkle Röstungen auf dem Clever Small. Die niedrigere Temperatur verhindert Bitterkeit, die volle Immersion bringt Körper. Clever Dripper S Verhältnis 1:15 Zeit 2:00
- 03 Osmotischer Fluss vonHario Japanische Technik des osmotischen Flusses: ein extrem langsamer Guss in die Mitte, bei dem der Wasserstand knapp über dem Kaffeebett gehalten wird. V60 02 Verhältnis 1:15 Zeit 5:00
- 04 Dunkle Röstung V60 mit niedriger Temperatur vonBarista Hustle V60-Rezept, das speziell für dunkle Röstungen entwickelt wurde. Niedrige Temperatur (85°C) und grober Mahlgrad verhindern die Bitterkeit und Aschigkeit, die dunkle Röstungen bei typischem Pour-over plagen. Zwei große Güsse für minimale Turbulenz. V60 02 Verhältnis 1:16.1 Zeit 2:30
- 05 Dunkle Röstung vonHario Angepasst für dunkel gerösteten Kaffee: niedrigere Temperatur, gröberer Mahlgrad und kürzere Brühzeit. V60 02 Verhältnis 1:16 Zeit 2:30