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93 Ergebnisse
- 16 Inverted Shot vonJames Hoffmann Hoffmanns konzentriertes AeroPress-Rezept für Milchgetränke. Nutzt die invertierte Methode mit extra-feinem Mahlgrad. AeroPress Verhältnis 1:5 Zeit 2:00
- 17 Iced vonJames Hoffmann Hoffmanns Eiskaffee-Methode: konzentriert auf Eis brühen. Die Verdünnung durch das Eis bringt ihn auf die richtige Trinkstärke. AeroPress Verhältnis 1:10.9 Zeit 5:00
- 18 Ultimate vonJames Hoffmann Hoffmanns definitive AeroPress-Technik: Standardposition, lange Ziehzeit, sanftes Drücken. Kein Spülen des Filters und kein Vorwärmen nötig. AeroPress Verhältnis 1:18.2 Zeit 3:25
- 19 Indien 2022 vonPratik Sharma Gewinnerrezept der Indian AeroPress Championship 2022. Invertiert, Aufgüsse mit absteigender Temperatur auf einer doppelt gewaschenen Bohne, vor dem Servieren belüftet. AeroPress Verhältnis 1:10.3 Zeit 2:10
- 20 Gesiebt vonKruve Invertiertes Brühen mit einem Sieben vor dem Brühen. Mahle zusätzlichen Kaffee, siebe Feinanteile und Brocken aus und brühe nur das angestrebte mittlere Band für eine gleichmäßigere Extraktion. AeroPress Verhältnis 1:14.7 Zeit 2:40
- 21 Portugal 2018 vonKata Muhel Gewinnerrezept der Portuguese AeroPress Championship 2018. Invertiert, niedrige Temperatur, kurze Ziehzeit, Abschluss mit Umdrehen und Drücken, um die fruchtige Säure einer lebendigen hellen Röstung herauszuholen. AeroPress Verhältnis 1:11.5 Zeit 1:45
- 22 Saftig Cremig vonRalf Rüller Das persönliche Rezept von The-Barn-Gründer Ralf Rüller. Invertiert, Blooming im V60-Stil, Doppelfilter für Klarheit, kurzes, langsames Drücken. Zielt auf saftige Frucht mit cremigem Mundgefühl. AeroPress Verhältnis 1:15.3 Zeit 1:50
- 23 Schweden 2021 vonAnders Hedström Gewinnerrezept der Swedish AeroPress Championship 2021. Invertiert, kaltes Vorbenetzen gefolgt von einem fast kochenden Hauptaufguss, abgeschlossen mit einer Belüftung durch Umgießen zwischen zwei Kannen. AeroPress Verhältnis 1:13.3 Zeit 2:45
- 24 Vietnamesisch vonShin Kaoju Invertiertes Brühen mit langer Immersion, das die kräftige, schokoladige Tasse eines traditionellen vietnamesischen Phin-Filters nachbildet — gleicher Geschmackscharakter, ein Bruchteil der Wartezeit. AeroPress Verhältnis 1:13.3 Zeit 5:00
- 25 Süße zuerst vonMariia Stryzh Mariia Stryzhs Bypass-Technik auf einer invertierten AeroPress: eine Immersion bei niedriger Temperatur baut zunächst eine dichte, seidige, fast marmeladenartige Basis auf, dann bringt ein heißerer Bypass Säure und Helligkeit zurück. Die Tasse wirkt hell, aber nie scharf. AeroPress Verhältnis 1:14 Zeit 2:35
- 26 WAC 2009 Dritter vonAlexander Scheen Jensen Dritter Platz der World AeroPress Championship 2009. Invertiert, mit kochendem Wasser, das vorab im Kolben vorgeheizt und durch das Kaffeemehl zirkuliert wird. AeroPress Verhältnis 1:10 Zeit 1:30
- 27 WAC 2009 vonŁukasz Jura Gewinner der World AeroPress Championship 2009 — erst die zweite jemals ausgetragene WAC. Invertiert, niedrige Temperatur, ultrakurze Kontaktzeit von 15 Sekunden. AeroPress Verhältnis 1:10 Zeit 1:00
- 28 WAC 2009 Zweiter vonBen Kaminsky Zweiter Platz der World AeroPress Championship 2009. Invertiert, Blind-Press-Vorheizen mit kochendem Wasser und einem schnellen, effizienten Rühren. AeroPress Verhältnis 1:14.3 Zeit 1:20
- 29 WAC 2010 vonMarie Hagemeister Gewinnerin der World AeroPress Championship 2010 — die erste Frau, die den WAC-Titel holte. Invertiert, sanftes Brühen bei niedriger Temperatur. AeroPress Verhältnis 1:11.5 Zeit 1:30
- 30 WAC 2010 Zweiter vonJeppe Hasager Zweiter Platz der World AeroPress Championship 2010. Invertiert, Aufguss bei niedriger Temperatur mit einem sanften Rühren, das den Boden der Kammer erreicht. AeroPress Verhältnis 1:12.8 Zeit 1:50