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23 Ergebnisse
- 01 Batch Brew vonMelitta Ein Batch-Rezept für den größeren Melitta 1x4 Handfilter. Melitta 1x4 Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30
- 02 Klassisch vonMelitta Traditionelle Melitta-Methode, skaliert für den 1x4. Melitta 1x4 Verhältnis 1:16 Zeit 3:45
- 03 Dunkel vonMelitta Batch mit niedriger Temperatur für dunkle Röstungen. Melitta 1x4 Verhältnis 1:15 Zeit 4:00
- 04 Iced vonMelitta Flash-Iced-Batch für zwei Tassen. Melitta 1x4 Verhältnis 1:10 Zeit 2:45
- 05 Large Batch Party vonMelitta Großes Melitta-1x4-Batch-Rezept für 3+ Tassen. Gröberer Mahlgrad und höheres Verhältnis für die Bewirtung von Gästen. Melitta 1x4 Verhältnis 1:16 Zeit 4:30
- 06 Prime Roast Single Cup vonMelitta Das Melitta-1x4-Rezept von Prime Roast Coffee. Kontinuierliche kreisende Güsse für eine volle Einzeltasse. Melitta 1x4 Verhältnis 1:16.8 Zeit 3:00
- 07 Pulse vonMelitta Pulse-Technik für gleichmäßige Mehrtassen-Zubereitungen. Melitta 1x4 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 08 Slow Pour 1:17 vonMelitta Langsam gegossenes Melitta-1x4-Rezept für zwei Tassen. Bewusste, langsame Güsse erzeugen einen kräftigeren, stärker entwickelten Geschmack. Melitta 1x4 Verhältnis 1:17 Zeit 4:00
- 09 Three Pour Standard vonMelitta Standard-Drei-Guss-Methode für den Melitta 1x4. Gleichmäßige kreisende Güsse von der Mitte nach außen. Melitta 1x4 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 10 Traditional vonMelitta Melittas ursprüngliche Pour-over-Methode für den 1x4 Handfilter — die Methode, mit der 1908 der gesamte Pour-over-Kaffee begann. Klassische Zubereitung im deutschen Stil mit dem ikonischen keilförmigen Filter. Melitta 1x4 Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00
- 11 Cupping-Protokoll vonAndrew Pernicano Brühen nach Cupping-Protokoll: lange Immersion, minimale Agitation und ein sanfter Sog, um den Cupping-Tisch nachzuahmen. Weber Bird Verhältnis 1:16.7 Zeit 10:00
- 12 Mittlere Immersion mit Schwenken vonChristian Klatt Dreiminütige Immersion, die eine klassische Filterbrühung nachahmt, mit Agitation in der Mitte der Ziehzeit. Weber Bird Verhältnis 1:16.5 Zeit 4:15
- 13 Dichte Suppe 1:5 vonChristopher Feran Suppen-Rezept mit einem Verhältnis von 1:5 und sofortigem Sog. Konzentrierte, dickflüssige Tasse, die wie eine Brühe geschlürft werden soll. Weber Bird Verhältnis 1:5 Zeit 0:40
- 14 Vertikale Agitation vonDouglas Weber Sanfte Agitation mit fünf Schwenkbewegungen und ein langsamer finaler Sog für eine runde, ausgewogene Tasse. Weber Bird Verhältnis 1:14 Zeit 3:15
- 15 Niedrigtemperatur-Klaue vonJoseph Benavides Niedrigere Brühtemperatur kombiniert mit kräftiger Agitation und einer zweiminütigen Immersion. Weber Bird Verhältnis 1:15 Zeit 2:45