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- 01 Sechs getaktete Pulse vonGeorge Howell Die charakteristische Kalita-Wave-185-Rezeptur von George Howell Coffee mit getakteten Pulse-Aufgüssen alle 30 Sekunden für eine gleichmäßige Extraktion und mehr Komplexität. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:15.6 Zeit 3:30
- 02 Klassisch vonKalita Eine Rezeptur für den Flachboden-Dripper mit Pulse-Aufgüssen für eine gleichmäßige Extraktion. Das Design des Wave reduziert Channeling. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 03 Dunkle Röstung 185 vonKalita Kalita-Wave-185-Rezeptur, optimiert für dunkle Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit. Der Flachboden-Kalita ist von Natur aus nachsichtig und damit ideal für dunkle Röstungen. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00
- 04 Dunkle Röstung — Langsamer zentrierter Aufguss vonKalita Sanfte Extraktion für dunkle Röstungen auf dem Wave 185. Niedrige Temperatur mit langsamen, zentrierten Aufgüssen. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 05 Einzelaufguss vonKalita Einfache Einzelaufguss-Technik auf dem Wave 185. Lass den flachen Boden die Extraktion übernehmen. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 06 Zentrierter Aufguss vonKalita Eine Technik mit minimaler Aufwirbelung, bei der du nur in die Mitte des flachen Wave-Bettes gießt. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:40
- 07 Dunkle Röstung — 3 Aufgüsse vonKalita Optimiert für dunkle Röstungen mit niedrigerer Temperatur und schnellerer Extraktion. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:17 Zeit 3:00
- 08 Eisgekühlt vonKalita Japanischer Eiskaffee mit dem Kalita Wave. Der flache Boden sorgt für eine gleichmäßige Extraktion bei höherem Verhältnis. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 09 Aufgüsse bei niedriger Temperatur vonKurasu Die japanisch geprägte Kalita-Wave-185-Rezeptur von Kurasu Kyoto. Niedrigere Temperatur und kleinere Dosis für eine zarte, teeartige Tasse. Vier gestaffelte Aufgüsse für eine präzise Steuerung der Extraktion. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45
- 10 Lange Aufgüsse vonVerve Coffee Die Kalita-Wave-185-Rezeptur von Verve Coffee Roasters. Blooming mit 40g, dann zwei große Aufgüsse. Eine einfache Technik, die den Flachboden-Kalita die Arbeit für eine gleichmäßige Extraktion erledigen lässt. Kalita Wave 185 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 11 The Bright vonOrea Großer dritter Guss für Helligkeit und Klarheit in der Tasse. Orea O1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 12 The Bypass vonOrea Matteo D'Ottavios Bypass-Methode mit Verdünnung von der UK Brewing Championship. Orea O1 Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:00
- 13 The Dara vonOrea Vier gleichmäßig verteilte Spiralgüsse für eine ausgewogene, süße Tasse auf dem O1. Orea Wave Filter. Orea O1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 14 Dark Roast vonOrea Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Orea O1. Orea O1 Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 15 Easy Does It vonOrea Sanftes Rezept mit fünf Güssen für den O1 mit Flat Paper und Negotiator. Größere Dosierung für eine vollere Tasse. Orea O1 Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:40