Rezepte suchen
12 Ergebnisse
- 01 Flash Iced vonTomoya Tsujii JUKUCYs 40-Sekunden-Iced-NEO-Rezept: heißes Wasser direkt auf das Eis im Server gebrüht. Ein Umrühren nach dem ersten Aufguss und der schnelle Durchlauf des NEO fangen helle, saftige Aromatik ein, bevor sie verblasst. Hario V60 NEO Verhältnis 1:8.3 Zeit 1:30
- 02 The Ice vonOrea Japanischer Eiskaffee auf dem Orea O1. Brühe konzentriert auf 140g Eis für helle Säure und tiefe Süße. Orea O1 Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:20
- 03 Smooth 1:17 vonCafeshi Trinkfertiger Cold Brew im Verhältnis 1:17 – kein Konzentrat, kein Verdünnen beim Servieren. Cafeshis Variante des Alltags-Batchs: zusammengeben, kühlen, filtern, über Eis servieren. Cold Brew Verhältnis 1:16.7
- 04 Classic vonSpecialty Coffee Association Kaltwasser-Extraktion über Nacht. Sanft, süß, säurearm und von Natur aus weniger bitter. Cold Brew Verhältnis 1:6
- 05 Concentrate 24hr Starkes 24-Stunden-Cold-Brew-Konzentrat. Vor dem Servieren 1:1 verdünnen. Cold Brew Verhältnis 1:6
- 06 Filtron vonStumptown Coffee Roasters Stumptowns Filtron-Cold-Brew-Konzentrat. 16 Stunden Ziehzeit bei Zimmertemperatur für ein sanftes, schokoladiges Konzentrat. Cold Brew Verhältnis 1:4.7
- 07 Kyoto Slow Drip vonSpecialty Coffee Association Japanischer Cold Brew im Kyoto-Stil mit langsamem Tropfdurchlauf. Wasser tropft Tropfen für Tropfen durch den Kaffee für eine kristallklare, blumige Tasse. Cold Brew Verhältnis 1:12.5
- 08 Milk Punch vonBarista Hustle Cold-Brew-Konzentrat für Milk Punch. Starke Basis zum Mischen mit Milch. Cold Brew Verhältnis 1:8
- 09 Nitro-Style Concentrate Extra starkes Konzentrat für Nitro oder cremigen Cold Brew. Cold Brew Verhältnis 1:7.5
- 10 Overnight Fridge vonBlue Bottle Coffee Einfacher Cold Brew über Nacht im Kühlschrank. Fertig, wenn du aufwachst. Cold Brew Verhältnis 1:10
- 11 Quick 4-Hour Schnellerer Cold Brew mit feinerem Mahlgrad und zimmerwarmem Wasser. Cold Brew Verhältnis 1:8.3
- 12 Toddy vonCounter Culture Coffee Counter Cultures Toddy-Cold-Brew-Methode mit heißem Bloom für eine verstärkte Aromaextraktion. Cold Brew Verhältnis 1:8