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11 Ergebnisse
- 01 Pulsguss vonChemex Eine Pulsguss-Technik für den Chemex, die eine kontrollierte Extraktion und eine ausgewogene Tasse ermöglicht. Chemex 6 Cup Verhältnis 1:16 Zeit 5:00
- 02 Getaktete Pulse vonCounter Culture Coffee Der Chemex-Guide von Counter Culture Coffee: Verhältnis 1:17 mit Quellphase und wiederholten Pulsgüssen alle 30 Sekunden. Chemex 6 Cup Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30
- 03 Zwei Tricks vonLance Hedrick Lance Hedricks Ansatz, den Chemex wirklich funktionieren zu lassen — zwei physische Tricks plus ein Fünf-Guss-Rezept im Verhältnis 1:16 bei 40g/650g, das 1,25–1,5 TDS und eine Extraktion von ca. 18–20 % erreicht. Der Schacht des Chemex verstopft, und Bypass-Effekte sind real; Lance behebt sie mit einem neu gefalteten Filter und einer Silikonabdeckung für den Schacht und brüht dann lang und mit wenig Turbulenz, wobei er für die Klarheit auf das tiefe, grobe Kaffeebett setzt statt auf die Gusstechnik. Chemex 6 Cup Verhältnis 1:16.3 Zeit 5:00
- 04 The Bright vonOrea Großer dritter Guss für Helligkeit und Klarheit in der Tasse. Orea O1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 05 The Dara vonOrea Vier gleichmäßig verteilte Spiralgüsse für eine ausgewogene, süße Tasse auf dem O1. Orea Wave Filter. Orea O1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 06 Easy Does It vonOrea Sanftes Rezept mit fünf Güssen für den O1 mit Flat Paper und Negotiator. Größere Dosierung für eine vollere Tasse. Orea O1 Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:40
- 07 Official vonOrea Oreas offizielles Rezept für den O1 Single-Cup-Dripper. Der kleinste Orea, konzipiert für eine präzise einzelne Portion. Vier Pulsgüsse für eine saubere, fokussierte Tasse. Orea O1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 08 Pulse vonOrea Multi-Puls-Technik für den Orea O1. Orea O1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 09 Starter Cup vonOrea Einsteigerrezept für eine Tasse von Oreas Karte „Your First Brews". Vier Spiralgüsse mit 5g/s für eine ausgewogene Tasse. Orea O1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:20
- 10 Starter Mug vonOrea Größeres Einsteigerrezept von Oreas Karte „Your First Brews". Fünf Spiralgüsse mit 5g/s für eine vollere Tasse mit Süße. Orea O1 Verhältnis 1:16.3 Zeit 2:30
- 11 The Techno vonOrea Rezept mit gemischter Gusstechnik aus Berlin. Orea O1 Verhältnis 1:16.1 Zeit 2:30