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6 Ergebnisse
- 01 Pulsar Dunkle Röstung vonNextLevel Brewer Co Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Pulsar. Next Level Pulsar Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 02 Pulsar Iced vonNextLevel Brewer Co Flash-gekühlter Eiskaffee auf dem Pulsar. Next Level Pulsar Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 03 Cupping-Protokoll vonAndrew Pernicano Brühen nach Cupping-Protokoll: lange Immersion, minimale Agitation und ein sanfter Sog, um den Cupping-Tisch nachzuahmen. Weber Bird Verhältnis 1:16.7 Zeit 10:00
- 04 Dichte Suppe 1:5 vonChristopher Feran Suppen-Rezept mit einem Verhältnis von 1:5 und sofortigem Sog. Konzentrierte, dickflüssige Tasse, die wie eine Brühe geschlürft werden soll. Weber Bird Verhältnis 1:5 Zeit 0:40
- 05 Verlängertes Blooming vonNicolas Clerc Vorgewärmter Brewer, verlängertes Blooming, sanfte Agitation und ein langsamer konzentrischer Sog. Weber Bird Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 06 Ohne Schwenken vonTakamasa Miki Keine Agitation, eine zweiminütige Immersion und ein langsamer Sog über 30 Sekunden. Weber Bird Verhältnis 1:13 Zeit 2:30