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- 01 Kissaten-Stil vonCAFEC Japanischer Café-Stil aus der Vorkriegszeit auf dem Deep Pro. 20g Kaffee mit 320g Wasser bei 88 °C, ein langsamer kontinuierlicher Aufguss über drei Minuten, Durchlauf bei etwa 5:00. Cafec Deep Pro Verhältnis 1:16 Zeit 5:00
- 02 Concentrate S vonClever Starkes 1:8-Konzentrat auf dem Clever Small. Mit heißem Wasser oder Eis nach Geschmack verdünnen. Clever Dripper S Verhältnis 1:8 Zeit 3:00
- 03 Dark Roast Immersion S vonClever Sanfte Immersion für dunkle Röstungen auf dem Clever Small. Die niedrigere Temperatur verhindert Bitterkeit, die volle Immersion bringt Körper. Clever Dripper S Verhältnis 1:15 Zeit 2:00