Standard

Munieq Tetra Drip Misc pourover von MUNIEQ

Munieqs Standard-Rezept für den Tetra Drip zeigt den flach faltbaren Brüher als leichte Option fürs Wandern und Reisen. Mit einem V60-01-Filter bildet sein dreieckiger Rahmen ein kompaktes Bett für eine klare, unkomplizierte Tasse – ganz ohne Spezialausrüstung.

1:16.7 Verhältnis

2:30 Gesamt

12g Dosis

93°C Temp.

Kein Timer. Dein Barista. Führt dich live durch jeden Aufguss, lernt aus jeder Tasse und sagt dir, was du für die nächste ändern musst — mit Verkostungs-Log, Bohnen- und Mühlen-Tracking. Brühen starten

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Parameter

12 g
Kaffee: 200 g
Wasser: 1:16.7
Verhältnis: 93 °C
Temp.: 5 mittel
Mahlgrad: 2:30
Gesamt: ~200 ml
Menge

Mahlgrad · 5/10 · mittel

FEIN GROB

Und 5/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks

Methode

2:30 · gesamt

Bloom 1 / 3
0:00

30s

Gieße spiralförmig bis 35g auf. Blooming lassen.

+35g→ 35g Spirale 4.4g/s 8s 93°C
Aufgießen 2 / 3
0:30

2m

Gieße spiralförmig bis 200g auf.

+165g→ 200g Spirale 4.7g/s 35s
Fertig 3 / 3
2:30

Beende den Brühvorgang, wenn der Kaffee nicht mehr tropft.

Notizen

Raste die Panels vollständig ineinander ein, bevor du den Tetra auf eine stabile Tasse setzt, spüle dann ein V60-01-Papier aus und setze es so ein, dass es nicht nach innen einfällt. Halte die Güsse mittig über dem Kaffee, denn der offene Rahmen isoliert kaum. Bei Wind oder Kälte wärme die Tasse vor und verkürze die Pausen zwischen den Güssen.

Originalquelle

Rezept von MUNIEQ, veröffentlicht auf munieq.com.

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Von

MUNIEQ

9 Rezepte

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