Sibarist UFO Special Edition (FAST) vs UFO Coffee Tools Type F

Passt in

Ufo cone

Fluss

Schnell · Herstellerangabe

Material

Papier · Abaca

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

Nur im Fachhandel

Wie er brüht

Sibarists schnelles Abaca-Papier, zugeschnitten für den 80°-Kegel des UFO — eine Sonderedition, gefertigt für den eigenen Sitz dieses Zubereiters, also zubereiterspezifisch und nicht mit Standard-V60- oder Kalita-Papieren austauschbar. Es ist dasselbe hochdurchlässige, verstopfungsarme Abaca-Blatt wie der Rest der FAST-Reihe, geformt für die UFO-Geometrie, was Sibarist so einordnet, dass du feiner mahlen kannst, ohne das Bett zu ersticken (die eigene Angabe des Herstellers, hier nicht gemessen). Greif dazu, wenn du eine offene, klarheitsbetonte Tasse auf dem UFO willst. Spezialität, Einweg, mit dem üblichen Spülen.

Passt in

Ufo cone

Fluss

Schnell · Herstellerangabe

Material

Papier · Zellulose

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

Nur im Fachhandel

Wie er brüht

Das schnellere der beiden UFO-Papiere für seinen proprietären 80°-Kegel — ein breiterer Kegel als ein V60, weshalb der Type F auf dem UFO-Sitz lebt und nicht mit Standard-V60-Papieren austauschbar ist. UFO gibt an, dass der Type F schnell durchläuft und über dem mittleren Type A liegt, was die Wahl zwischen A und F zu UFOs eigenem eingebautem Durchfluss-Hebel macht. Ein schnelles Papier lässt das Wasser das Bett früher räumen, sodass das Papier nicht mehr der Flaschenhals ist und das Tempo wieder an Mahlgrad und Guss zurückgibt; Brühende, die eine offene Tasse mit hoher Klarheit suchen, greifen tendenziell danach und bauen mit einem feineren Mahlgrad wieder Kontaktzeit auf, wenn sie sie wollen. Es ist ein Spezialartikel, Einweg, mit der üblichen Spülung vor dem Brühen.