OREA Flat Type G (185) vs Sibarist B3 FLAT

Passt in

Flacher Korb

Fluss

Langsam · Community-Konsens

Material

Papier · Zellulose

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

In Produktion

Wie er brüht

OREAs Type G ist ein flaches Papier aus quadratischen Blättern — glatt auf der einen Seite, krepp-texturiert auf der anderen (die Kreppseite zeigt zum Zubereiter) —, eingesetzt in das flache Bett eines V4 oder V3 Large mit OREAs Negotiator-Werkzeug. Händlertexte beschreiben einen mittel-langsamen Durchfluss, der Süße hervorbringt, daher wird er eher durch Community-Aussagen als durch eine Herstellerzahl als langsam eingestuft. Weil es ein flaches Bett statt eines Konus ist, berührt das Wasser den gesamten Puck gleichmäßig; der Negotiator ist hier wichtig, denn ein schlecht sitzendes flaches Papier ist die übliche Ursache für Bypass an den Wänden hinunter. OREA veröffentlicht keine Bleichangabe, daher bleibt diese leer, statt geraten zu werden.

Passt in

Flacher Korb

Fluss

Mittel · Herstellerangabe

Material

Papier

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

Nur im Fachhandel

Wie er brüht

Die B3-Ausführung von Sibarists Abaca-Flachbodenpapier (verbunden mit Matt Wintons Flachbett-Methode), in S und M. Anders als die FAST-Papiere ist B3 ein Blatt mit geringerer Porosität, das Sibarist als mittleren Durchfluss einstuft und dabei etwas Ablauftempo gegen mehr Körper und Rückhalt über das flache Bett hinweg eintauscht. Diese mittlere Klasse ist die eigene Einordnung des Herstellers, nicht unabhängig gemessen. Es passt in den Flachboden-Korbsitz und ist mit anderen Flachpapieren desselben Zuschnitts austauschbar; ein Spülen vor dem Brühen ist üblich.